giovedì 17 giugno 2010

Insalata di pasta da mangiare sul terrazzo sotto il sole (quale sole?)

Voglia di sole e di caldo ma purtroppo con poche  speranze: nell’attesa un’insalta semplicissima ma sempre gustosa!!! Con questa ricetta partecipo alla raccolta di puffin


Ingredienti:
350g di mortadella • 2 mozzarelle   una manciata di capperi  olio • un pizzico di sale • 10 pomodorini • 2 cucchiaini di pasta di acciughe
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Lessare la pasta in abbondante acqua salata, Scolare condire con l’olio e lasciare raffreddare.
2
Lavare e tagliare i pomodorini, lavare i capperi e tagliare la mozzarella. Quindi mescolare tutti gli ingredienti.

38 commenti:

  1. Che bontààààààààà ma sai che stavamo per farla identica ieri sera??? senza mozzarella però!!! Poi abbiamo optato per fagioli/tonno e cipolla!!! senza pasta ovviamente .-)) smack!!!!

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  2. Come ti capisco! Io mi sono preparata un minestrone per stasera... ai bimbi polenta! Scherzi a parte, questa pasta è ottima! Ciao e a presto, Lucia

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  3. allora questa fa per me!!asp che arrivo e la porto con me..ahahaah baci cara e vedrai presto sara' estate anche da voi..baci

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  4. Se volessimo dar retta al tempo quest'anno le insalate di pasta darebbero forfait! Anche qui sta tornando l'autunno :((! Io ho deciso che me ne infischio e questa pasta tutta mediterranea te la copio, mi piace troppo ;) Un bacione

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  5. fresca e semplice..anche con un pò di pioggia non delude!

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  6. Uno d elos momentos que mas nos gustan a mi marido a mi comer un plato de pasta en nuestra terraza al sol y con una copa de vino, a veces las cosas sencillas son las mejores. bravo por la pasta! un beso

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  7. beata te, qui oggi ha piovuto ancora! ma magari stasera riesco a cenare sul balcone...è uscito il sole yuhuuu!
    Mi piacciono un sacco le insalate di pasta fatte con i pomodorini freschi! io ci metto un quintale di basilico perchè ne vado matta ;-)
    baci e viva l'estate!!!

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  8. Ottima, buonissima..io la mangio lo stesso.....però speriamo che il caldo arrivi!
    A presto

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  9. un classico sempre buonissimo, che bella la terrazza, mi piacerebbe!!!

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  10. Qui si muore dal caldo..ci vorrebbe questa fresca insalata di pasta.

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  11. ciao,Fabiana^;^ facciamo cambio??tu ci mandi un po' di fresco in Puglia ed io ti mando questo sole bollente...a proposito,dove???^;^ ottima la tua pasta:))

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  12. Magari ci fosse il sole, qui a Milano oltre la pioggia fa pure un freddo cane! Buona la pasta fredda me la segno per tempi migliori:)

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  13. Io me le faccio anche se fa brutto...tanto me le gusto comunque lo stesso ;) pomodirini e mozzarelle è una delle mie preferite!

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  14. Sono sicura che il sole tornerà, e anche più forte di prima, e le paste fredde torneranno sempre molto utili. Domenica ho fatto una con le verdure grigliate, olive e feta.

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  15. che buona adoro la pasta fatta in questo modo... fresca e leggera!

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  16. Ottima cara!! Una pasta fredda semplice ma gustosissima che, appena scoppierà il caldone, tornerà utilissima!! Noi intanto mettiamo i piedi avanti!! Bravissima!! Bacioni.

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  17. qui oggi c'è il sole finalmente, ma le previsioni per il week end non lasciano ben sperare!!!:(

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  18. Angiolettiiiiiiiii esiste l'eccedenza dell'acqua!!!

    Buonissima non l'ho mai fatta così!
    baci

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  19. qui non c'è scampo piove diluvia e l'acqua vien giù a catinelle...ma la tua pasta lascia intravedere un meraviglioso spiraglio di luce...e ovviamente anche di bontà!!!

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  20. Quanto ti invidio! quì fa troppo caldo e io non lo sopporto :( Sarò una voce fuori dal coro ma a me piace l'inverno o al massimo il sole di aprile-maggio, un sole pallido e timido, non questa afa che non ti fa respirare! Ottima ricetta per partecipare al contest!buona serata , ti lancio un raggio di sole :)

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  21. quanto mi piace questa pasta!!bravissima!baci!

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  22. Altro che insalata di pasta Faby...ho ritirato fuori gli stivali!!!(A proposito ho dimenticato l'ombrello da te!!!Ops!)...comunque giuro che la prima giornata di sole e caldo la faccio...troppo buona!!!Baciotto

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  23. Che buona,che buona,questa pasta è da leccarsi i baffi!!!

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  24. Pero' anche con la pioggia io me la mangerei tutta, adoro questi primi freddi!!

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  25. buonissima!Tutti ingredienti che mi piacciono!Noi stasera abbiamo cenato fuori in terrazzo e non mi sarebbe dispiaciuto un piatto della tua pasta!ciao.

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  26. ottima qs insalatina di pasta!!! la mangerei tutti i giorni:) bacioni!!! e grazieeee;)

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  27. L'insalata di pasta e' una di quelle cose che di solito preparo in piu' in modo che avanzi per il giorno dopo... e non avanza quasi mai! :)
    Una forchettata tira l'altra... immagino la tua.

    baci e a presto :)

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  28. Se vuoi Fabiana ti regalo un po' del nostro caldo?? Io visto che in terrazzo fa troppo caldo me la mangio in casa questa ottima pasta fredda, sara' anche la classica pasta fredda ma io l'adoro!!! Bacioni!!!!

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  29. Purtroppo non riesco a farmi piacere la pasta fredda, ma la tua, così bella e colorata, fa davvero tanto estate (sospiro)... :)

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  30. Sempre buona la pasta fredda, ma... verrà l'estate quest'anno? Ieri ha piovuto tutto il giorno!
    Ciao e buona giornata!

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  31. Beh dove sono io ora (calabria) il sole c'è e scalda anche tanto perciò la tua pasta sarebbe perfetta!!

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  32. buonaaaaaaaa.. peccato il tempaccio.. anche qui oggi non era proprio splendido il tempo, ma il caldo c'era lo stesso e la voglia di cibi freschi era tantissima. questa è una buona idea :D

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  33. Con il caldo un bel piatto di pasta fredda è l'ideale, ma quest'anno abbiamo un'estate strana: un giorno fa caldo e un giorno piove, come da me oggi! Un bacione

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  34. cette salade est parfaite pour les jours ensoleillés mais le soleil ne veut pas s'installer!!!!
    excellent et savoureuse salade
    bon weekend

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  35. anche qui il tempo è impazzito..fa freddo,piove
    approfittero' della tua ricetta appena
    risplendera' il sole..Grazie!!
    Ciao

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  36. bella l'insalata di pasta...ma qui è ancora autunno :-(

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  37. hai ragione quale sole? ma appena esce via con le insalata di pasta in giardino o terrazzo!

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