ma non ci siamo arresi... ci siamo messi subito al lavoro e per ora grossi vassoi di chiacchiere (bugie, frappole....o come preferite chiamarle) occupano il tavolo della cucina... 
Ingredienti:
350g di farina • 40g di zucchero • 80g di burro a pezzetti • 2 uova • 3 cucchiai di latte • 1 bustina di vanilina • olio per friggere (io utilizzo l'olio extra vergine in friggitrice) • zucchero a velo
1
Impastare la farina con lo zucchero, il burro, le uova il latte (può essere sostituito da due cucchiai di grappa) e la vanilina. Formare una palla, avvolgerla nella pellicola e lasciarla riposare per una mezzora in frigorifero.
2
Stenderla in uno strato molto sottile, dividerla in rettangoli e praticare 2 incisioni parallele al centro.
Friggerle in olio caldo, sgocciolare su carta assorbente e spolverizzare con zucchero a velo.
Che belle bugie!!Da noi a Torino si chiamano così!! Ti ringrazio per essere passata dal mio cantuccio e per la preferenza che mi hai accordato...i nostri blog sono praticamente nati insieme...e vedo che il tuo sta andando alla grande! Ti seguirò volentieri. Un bacio dal gattoghiotto
RispondiEliminaGrazie Ambra per il complimento...anche per me sono bugie ma le origini milanesi fanno fatica a morire... il tuo cantuccio è bellissimo... e sicuramente passerò a trovarti molto spesso... un bacio
RispondiEliminami sa che oggi faccio due chiacchiere :))
RispondiEliminaciao buona giornata