Biscotti mummia per Halloween!!!!

Se ormai mi conoscete abbastanza bene non avete certo bisogno di sapere che per me ogni scusa è buona per festeggiare... non adoro la festa di halloween (non la sento mia) ma è pur sempre una festa  e così mi ritrovo a truccare e vestire i miei bimbi, a comprare sacchi e sacchi di caramelle e a preparare dei dolcetti mostruosi per i loro amichetti. E non potevo certo non fare questi biscottini mummia.. L’idea non è mia, è presa da un giornale di cucina (non ricordo il nome) che ho sfogliato in attesa del mio turno in negozio. La versione ufficiale prevedeva dei muffin ma io ho preferito dei biscotti di frolla al cioccolato.

Ingredienti:

250g di farina •  125g di burro • 100g di zucchero • 1 uovo  • un pizzico di sale • vanillina • 3 cucchiai di cacao amaro • pasta di zucchero

1

Impastare la farina con il burro e lo zucchero e il pizzico di sale fon o ad ottenere un composto sabbioso, Aggiungere l’uovo il cacao e la vanillina. Avvolgere con la pellicola e far riposare in frigo per un ora.

2

Stendere la pasta con spessore di circa 5 mm. Ricavare dei dischi ed infornare a 180° per circa 10 minuti. Decorare con due dischetti gialle e con delle strisce di pasta da zucchero bianche.