mercoledì 22 dicembre 2010

Muffin ricotta e farina di mandorle e il quesito natalizio!!!

Ma a Natale non dovremmo essere tutti, e dico tutti, più buoni???? Io direi di si.. ma allora qualcuno dovrebbe informare il mio computer (ops... il computer di mio marito) che non è il momento migliore per fare i capricci (motivo di tanta assenza a di pochi commenti!!! approfitto per chiedere scusa e per dirvi che vi vengo sempre a trovare e presto ricomincerò anche a scrivere... speriamo.....), qualcun altro dovrebbe dirlo alla signora che stamattina mi ha rubato il posticino per la mia macchinina con tanto di strombazzamento, qualcuno dovrebbe informare il signore che mi ha rubato dalle mani il gioco per la play catturato a fatica dopo mille pellegrinaggi in giro per la città (e dopo essermi sentita mille “mi spiace li abbiamo terminati” con tanto di risatina diabolica) ma sopratutto bisogna comunicarlo alle nonne che arrivano in massa alle recite dei nipotini... “signora anche se scende dai miei piedi riuscirà a vedere tutto benissimo.. si, immagino che suo nipote sia emozionato.. si, è bellisimo vestito da angioletto... si, è davvero una fortuna che lei sia ancora viva per vederlo!!!!”.... 
...Dopo questo piccolo sfogo mi sento meglio.. e posso farvi i miei auguri di una Natale sereno e ricco di ciò che può di tutto desiderate... di una fine anno scoppiettante... e di una befana brutta si, ma simpatica!!!!  A prestooooooooo!!!!!!
Ingredienti:
3 uova  100g di farina  100g di farina di mandorle • 100g di fecola di patate • 200g di zucchero • vanilina o semi di vaniglia 250g di ricotta • 1 bustina di lievito per dolci
1
Montare le uova con lo zucchero, aggiungere la ricotta e continuare a montare con le fruste elettriche. Miscelare le farine con il lievito e con la fecola quindi inserirle al composto (se necessario aggiungere un cucchiaio di latte. 
2
Montare il tutto e inserire la vanilina o i semi di vaniglia. Preparare gli stampini di muffin e riempirli per 2/3 con il composto. infornare a 180° per 20 minuti circa

68 commenti:

  1. Buoni alla ricotta...mai provati, m'incuriosiscono e bellissime le confezioni! Grazie per l'idea!
    Auguroni intanto
    Claudia

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  2. Mi piace usare la ricotta invece del burro, e per i muffin va benissimo.

    Nonne alle recite? Per fortuna certe cose me le perdo :-)

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  3. Ciao Fabiana, non ho mai provato i muffins con ricotta nell'impasto, ma li immagino molto molto soffici!
    Tantissimi auguri di Buon Natale! ;-)

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  4. devono esser buonissimi, con la farina di mandorle non avevo mai pensato... provo provo!

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  5. Ma che buoniiii!!! un augurio speciale anche a te e non preoccuparti questa mattina mi sono urlata con l'autista del bus che mi ha chiuso le porte in faccia... e ho detto tutto :-(

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  6. Anch'io ho problemi con il pc! I muffins sono buonissimi e se non riesco a passare prima di sabato ti auguro un BUON NATALE!

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  7. Buon Natale anche a te!!!
    tanti auguri di cuore

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  8. Buona Natale anche a te carissima! bellissimi questi muffin come è bella anche la fotografia!
    cmq a Natale non siamo tutti più buoni... purtroppo ^_^ ahahhaha..baci. Terry

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  9. Quanto ti capisco. Ieri, per colpa della mia sbadatagine, ho dimenticato un anello comprato a Barcellona nel bagno del mio ufficio. Pensi che lo abbia ritrovato???? Certo che no!!! Neanche a Natale la gente é più buona.
    Buon Natale anche a te tesoro e un buonissimo anno nuovo!!! bai!

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  10. Soficiosissimi e golosi questi muffins, deliziosi nella veste natalizia col pirottino di Babbo Natale ^__^
    Un abbraccio tesoro, tantissimi auguri di buone feste a te e famiglia

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  11. hihihihi...ce l'hanno tutti con te:P
    Prendo i dolcetti e ti auguri un buonissimo Natale e tanti tanti sinceri auguri di buone feste.
    ^*^

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  12. chissa perche ha natale impazzisco un po tutti soratutto i nonni e i commenrcianti sono davvero i primi della lista hahahaha:D dai pero ci consoliamo con questa visione celestiale...sono adorabili come te!!!!!!!tvb,imma

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  13. Ahahahahah, le persone non cambieranno proprio mai!
    ottimi questi muffins, morbidosi e profumati di vaniglia, li amo!
    Un bacione e tantissimi auguri di cuore!

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  14. dei muffin fantastici!!!! Ti capisco quando mi succedono cose così penso che non dovrei neanche alzarmi la mattina

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  15. I muffins sono sempre graditi, che belli quei pirottini con Babbo Natale!
    un abbraccio forte

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  16. I tuoi muffin ti scusano!
    cattivo PC! e cattivi tutti, Babbo Natale l'ho informato io, non avranno regali quest'anno!

    un bacione e Buone Feste!

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  17. Tanti cari auguri anche da parte mia! Eh si.... questi muffins sono anche piu' buoni a natale...!!! eheheh
    Un abbraccio
    paola

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  18. Io mi sarei portata dietro questi bellissimi muffin e sono sicura che donandoli qua e la avresti addolcito tutti... Tanti auguri di buone feste!!!

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  19. Sono pienamente d'accordo con Ilaria...Tantissimi auguri a te e famiglia un bacione

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  20. Ti auguro un sereno natale e magari babbo natale ti porta anche un pc nuovo:))
    Barbara

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  21. è che a natale siamo pure tutti piùà buoni ma i giorni prima di natale siamo tutti sclerati!! certo che dei muffin così rimettono in pace col mondo....

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  22. ...concordo con pasticciona, il Natale è bello ma mette tutti un pò in confusione EH!
    Buon Natale a te e alla tua famiglia.
    Ottima ricetta natalizia.
    Un bacione
    Fabiana!!!!!
    Ciao
    Chiara

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  23. Calmati Faby, mi sembri veramente stressata, non entrare nel tunnel del Natale ansioso. Goditi questi muffin e spero di sentirti per farti gli auguri.

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  24. Ti capisco troppo bene cara, stamani per il coro di natale del mio Matteo, ho dovuto sgomitare più che se fossi stata al concerto di Vasco Rossi... vabbè passiamo oltre e questi muffin alla ricotta rimettono al mondo che è un piacere ^_^

    Baci in formato maxi a te e family e buone feste

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  25. buoniiiiiiiiii questi muffin!!Tantissimi auguri di buone feste a te e a tutta la tua famiglia!

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  26. I pc fanno i capricci nei momenti meno idonei! :)
    cmq bellissimi sti muffins regalo...meraviglioso il mix di sapori! ....la ricotta poi da una morbidezza! brava brava!

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  27. ^_^ il tuo quesito lo risolvo in questo modo: 'sono io quella più buona a natale' perchè mi armo di pazienza per sopportare tante situazioni e vedere tutto più bello e più semplice!
    i maffin sono stupendi! ^_^ baci e buone feste!

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  28. con questi ingredienti saranno sicuramente sofficissimi!
    ne approfitto anche per farti gli Auguri di
    BUON NATALE :)

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  29. Wow, sembrano proprio deliziosi!
    Buon Natale anche a te e ai tuoi cari!!!
    Baci
    Eva

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  30. Un dolcissimo e felice Natale a Te! un abbraccio e baci. Chiara

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  31. Gli ultimi giorni prima di Natale sono stressantissimi!! Come ti capisco..
    Auguro a te e tutta la tua famiglia un sereno Natale

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  32. La mia dolce fatina,ha subito l'influsso del periodo??Si proprio così..serpeggia un pò di stress amica mia??Ti capisco bene,ma passerà presto cara!Intanto mi riguardo la ricettina,ho visto dei muffins super golosi..Però prima acchiappa questo bacio,è per augurarti un Natale sereno e felice insieme ai tuoi cari!!Un bacio speciale ai tuoi angioletti....!

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  33. Ciao cara, buon Natale anche a te. Trascorrilo in totale serenità e che l'anno nuovo ti porti tante cose belle. Prima di andare via prendo uno di questi muffins deliziosi...mi serve un pò di energia, la notte è ancora lunga :)
    Un bacione

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  34. Ma che cariniiiiiiiiiiii!!!!...e che buoni!

    Tesoro buon Natale anche a te!

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  35. ma siii hai fatto bene a sfogarti.. ogni tanto ce vò!!! Magnamose i tuoi docletti va.. così ci rilassiamo.. passo a lasciarti i miei migliori auguri di buon Natale!!! .-)))

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  36. Questi muffin sono deliziosi!! Veramente fantastici!!

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  37. essere buoni a Natale, per forza? mah...
    ma... ma sì, va...proviamoci!!!
    ti lascio i miei auguroni di Buon Natale, io mi reimmergo in cucina (ho pure programmato il post di domani in automatico...^_^)!!!

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  38. auguri anche a te!!!!!!! un bacione grande!

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  39. ...buon Natale, Fabiiiii bella :) questi ultimi giorni prenatalizi sono i peggiori, altroché più buoni...con la nonnina mi hai fatto troppo ridere ahahah :) per addolcire gli animi dovresti metterti a distribuire i tuoi muffins favolosi!tanti auguri, cara...per un Natale sereno e pieno di gioia accanto a chi ami :) un enorme abbraccio!

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  40. Hai ragione..si dovrebbe essere più buoni, ma non solo a natale. Auguro buone feste a te e a tutti i tuoi cari, che siano giorni sereni e di pace, un bacio

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  41. Tantissimi auguri di buon Natale ^__^

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  42. Fabiana cara certo che devi essere più buona!!!! :-)))) deliziosi questi muffin che ti rubo virtualmente e auguri di un sereno e felice Natale a te e alla tua splendida famiglia, un bacione Ely

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  43. Che idea strepitosa!! Mi piace un sacco questa confezione con i muffins!!!

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  44. Ciao Fabi, passo per augurarti un sereno Natale sia a te che alla tua famiglia...ti abbraccio :)

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  45. Fabiana tantissimi auguri di un buon Natale, ciao

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  46. Passo per farti gli auguri di Buon Natale a te e alla tua famiglia, un abbraccio.

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  47. I computer non sono più buoni a NAtale....nessuno gli regala mai nulla, chi glielo fa fare???? Buone buonissime feste, bacioni, Flavia

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  48. Già, dovrebbero essere tutti più buoni, invece sono tutti più assatanati, specie in giro per negozi, che mi sono presa tanti di quegli spintoni che hanno messo a dura prova la mia grande pazienza!
    Un grosso abbraccio e auguri di Buone Feste!
    Sabrina&Luca

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  49. ciao, passavo per invitarti a un gioco lanciato sul forum, se ti va di passare a vedere di che si tratta ecco il link

    http://zasusa.blogspot.com/2010/12/gioco-forum.html

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  50. Ti volevo fare gli auguri, i tuoi muffin però mi piacciono un sacco e anche i pirottini!!!!
    La ente impazzisce sotto le feste io in negozio ne vedo di tutti i colori.
    Tanti Auguri

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  51. :-) ehh già Natale è anche questo...fortuna che arriva una volta l'anno ;-))
    Un augurio per un sereno 2011.
    Fico&Uva

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  52. Sono ripassata per farti gli auguri di buon anno!!!!!!!Un abbraccio buon 2011!

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  53. ˚˛*˛°.˛*.˛°˛.*★* Feliz *★* 。*˛.
    ˛°_██_*.。*./ ♥ \ .˛* .˛。.˛.*.★* Año 2011 *★ 。*
    ˛. (´• ̮•)*.。*/♫.♫\*˛.* ˛_Π_____. ♥ ˛* ˛*
    .°( . • . ) ˛°./• '♫ ' •\.˛*./______/~\*. ˛*.。˛* ˛. *。
    ... BUON Anno Nuovo 2011
    Saluti MARIMI

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  54. Ti auguro un felicissimo 2011 Fabiana!

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  55. passo per lasciarti i miei cari auguri di buon anno ! bacione

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  56. Mi hai fatto sorridere!
    Eh... io vedo cose, a Natale, che voi umani....!!
    Ahahah! Altro che più buoni: esce fuori la jena che è in noi!
    Meno male che di buono ci sono le cosine che prepariamo con le nostre manine... come questi tortini. Li avessero assaggiati si sarebbero ammorbiditi alla velocità della luce, ne son certa!
    Buon Anno!

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  57. In effetti non tutti sono buoni nel periodo natalizio!!! :D
    Buon anno!!

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  58. Ma che bella idea...devono essere squisiti!!!

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  59. Ciao! Complimenti per il blog! Volevo dirti che ho usato una tua immagine per inserirla nel mio blog, ovviamente linkando il tuo sotto l'immagine "incriminata"!
    Se ti va passa. Ecco qui il link: http://beyourselfandlivefashion.blogspot.it/2012/12/christmas-gifts2.html

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