giovedì 24 marzo 2011

I veri muffin americani...e io ci sono????

Incredibile ma vero... rieccomi spuntare come un piccolo funghetto dalla cappella rossa a pois bianchi. Dove ero finita??? potrei raccontarvi di sabbie bianche, di viaggi magici e di favolosi impegni mondani...ma sono a corto di fantasia e così non mi resta che confessare una terribile influenza... quando i bambini stanno bene per non farsi mai mancare nulla la febbre la prendo io...e siccome sono una precisina e faccio le cose per benino me la sono presa bella forte con tanto di placche in gola e gastrite. La voglia di cucinare è sparita per un po’...ma davanti a questi muffin old america è ricomparsa quasi miracolosamente. La ricetta è presa pari pari dall’ultimo inserto di sale e pepe....
Ingredienti:
200g di farina   90g di zucchero + altro per la superficie • 2 cucchiaini di lievito vanigliato  1 uovo • 60g di burro fuso freddo • mezzo cucchiaino di cannella 80g di yogurt • 80ml di latte • 150g di mirtilli rossi • 1 pizzico di sale
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Montare l’uovo con lo zucchero, aggiungere burro, latte e yogurt e continuare a mescolare. Unire la farina il lievito, la cannella e il pizzico di sale. Infine aggiungere i mirtilli mescolando con dolcezza.
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Foderare gli stampini da muffin con i pirottini di carta e riempirli con il composto per 2/3. Cospargere la superficie con un po’ di zucchero e infornare a 200° per 20 minuti in forno già caldo.

81 commenti:

  1. Spero che ti rimetta presto, comunque non ho dubbi che questi muffin siano in grado di far passare l'influenza. Sai che stavo proprio cercando una ricettina per usare i mirtilli rossi in dispensa?

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  2. Mannaggia all'influenza! Sono felice che tu sia guarita e sei tornata con questi golosissimi muffin!!!
    Un bacione e buona giornata

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  3. Come ti capisco...sono a casa da 3 settimane..ho preso di tutto : placche in gola, tracheite,focolaio nel polmone...spero di sopravvivere...con questi tuoi muffins forse posso farcela! Favolosi!
    Ciao!!

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  4. Quando si dice: le cose farle bene o per niente! E caspiterina tesoruccia! Meno male è passata va, ora come stai?
    Lo sai che quei pois rossi mi tentano parecchio vero? Un baciotto, bentornata

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  5. sono bellissimi... e sicuramente buonissimi! e poi soffici... mmhh... che voglia!

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  6. Fabiana carissima che bello risentirti!!! Mi chiedevo appunto dove eri finita??? Hai voluto fare le cose in "grande" e prenderti un influenza come si deve ahah!!! Spero che ora sia tutto risolto e tu sia tornata in ottima forma, vedendo questi sofficissimi muffins a pois si direbbe proprio di si!!!Ne prendo uno per colazione !!! Bacioni!!!

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  7. ecco, già mi chiedevo dove fossi finita :-D
    intanto prendo un muffin e faccio colazione davanti al pc. Buona giornata

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  8. Ma ti sei ripresa?!?!^_^
    Dai che ci servono le tue ricettuzze...e con questa ricomincia alla grande!ma lo sai che i muffins non mi riescono mai come vorrei?!?!?SEmpre troppo duretti e mai sofficissimi come quelli "finti" che trovo all'autogrill!
    questi sono fantastici invece....li voglio provare!:D
    Un baciotto e rimettiti per bene!

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  9. Mammamia....che buoni i muffin!!!
    Grazie per questa ricetta!!!

    Baciii
    Cri&Anna

    Ps: speriamo che ora ti sia ripresa.... ^_^

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  10. Tesoro mio proprio ieri mi chiedevo che fine avessi fatto...ti vedevo in costume alle bahamas ed invece a letto stesa si ma dalla febbre:D adesso però spero che ti senta meglio e con questi muffin devo dire che ci tiriamo tutti su che è una meraviglia!!!Baciottissssssimi,Imma

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  11. Oh! meno male che ti sei riprea :) e grazie di avermi ricordato l'inserto...
    un bacione, ti rubo un muffin!

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  12. Ciao carissimaa! Ben tornata! E' un piacere tornare a leggerti...peccato che tu sia stata male...spero che ti rimetta presto! Con queste belle giornate primaverili capisco che starsene a casa malate è un vero calvario...però vedo che sei riuscita a sfornare dei muffin davvero golosi! Sarebbero perfetti per la colazione di domani!

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  13. ciao, complimenti ancora per il tuo blog, meravigliso.
    Sono una amante dei muffins, quindi. .ottima ricetta! :)
    buona giornata.

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  14. Ciao! Meno male che l'influenza te la sei lasciata alle spalle...deliziosi questi muffin...ne prendo volentieri uno!!! :)

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  15. Allora bentornata! I muffin sono sicuramente buonissimi, se ho capito bene sono quelli di Laurel, li ho fatti anche io, direttamente ad un suo corso a Genova...sono i più buoni che abbia mai mangiato finora.
    Ancora bentornata!
    Un bacio
    Claudia

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  16. Fabiana dai che se tutto t'è passato ora avrai il tempo tutto di recuperare ciò che ti necessita.
    Ti auguro una splendida primavera, che ti faccia stare meglio, più leggera e che ti porti tanti ma proprio tanti sorrisi^^
    un abbraccio a tutto tondo :)

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  17. Bentornata!!!Come stai? Ti sei ripresa...mi fa piacere vederti di nuovo all'opera!!Un bacione...e siccome sono a dieta i muffins non li guardo neanche...purtroppo!!!Smack!

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  18. Fabiana, quanto mi dispiace per la tua influenza... passata, però?? Così si ricomincia alla grandissima con questa ricettina spettacolare!! Sono sofficissimi e chissà che sapore... Brava!!!
    Franci

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  19. mmm...yummy!con questo tè ci starebbero benissimo!!!!!!!!
    Sono davvero belli e poi si vedono belli umidi come piacciono a me!!!

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  20. Rinetro in pista alla grande, anzi GRANDISSIMA. Graziosi e sicuramente di un buono... baci cara :)

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  21. I muffin sono bellissimi!!! Ma soprattutto ti auguro di guarire presto! Bacioni!

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  22. bellissimi e buonissimi i tuoi muffins, ti consiglio di fartene una scorpacciata, questi si che ti rimettono in forze. Braba.

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  23. Belli i tuoi muffin provero' prima o poi anche io questa versione con un uovo soltanto, ciao!

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  24. Rieccoti Faby!!!
    Beh se il risultato di questa brutta influenza è questo..vuol dire che ti sei rimessa al meglio!!
    Un bacione! ;-)

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  25. bentornata!!! i muffin sono perfetti, pensa che li avevo addocchiati anche io sul numero di sale e pepe :)
    complimenti anche per la bellissima foto

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  26. Wow mi dispiace per l'influenza!!! In effetti mi sono chiesto più volte dove fossi finita. I tuoi muffin sono davvero ottimi, posso dire che sei ritornata alla grande

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  27. bentornata! vedrai che la primavera ti rimetterà in forma! ottima questa merenda a pois :-D
    Ciao!

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  28. Bentornata cara!! Questi muffins sono ottimi, avrebbero fatto tornare la voglia di cucinare a tutti!! Bacioni! :)

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  29. Bentornata! Ci sei passata anche tu! Terribile, vero?
    Però hai ripreso alla grande con questi muffin perfetti.
    A presto, quindi!

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  30. Slurpyyyyyyyyy!Questi muffins non stancheranno mai mai e poi mai!”Io li adoro!E i tuoi sono bellissimi..brava tesoro un bacione tvb
    PS sono contenta tu stia meglio!

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  31. Bentornata.... adesso basta ammalarsi pero'!!!! :-D

    Che belli questi muffin.... ne rubo uno!
    Un abbraccio e a presto
    Paola

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  32. questo piatti vi farà riprendere soltanto a guardarlo complimenti

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  33. Bentornata...e alla grande con questi muffins...baci, Flavia

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  34. bentornata cara e ci prendi per la gola mi sa!!!adoro i muffin e i tuoi mettono tanta tanta voglia...brava!!e speriamo che la primavera lasci il posto a questo inverno che e' stato davvero terribile..baci

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  35. Povera l'influenza ._. capisco cos'hai provato perchè in questo momento sono in casa con il pigiamone a fare fumenti ._. i tuoi muffin comunque nonostante l'umore lagnotta mi fanno gola lo stesso =)

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  36. Li trovo ottimi questi muffin.. ma ti stai riprendendo?? baciotti e riguardati che qust'anno è tosta! smackkk :-)

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  37. aaaaa, i muffin ai mirtilli!! ottimi!!

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  38. Bentornata cara!!!!...e che ottimo ritorno!!! ^_^ questi muffins sono golosissimi!!!!

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  39. Bentornata tesoro sono contenta che sei guarita si vede da questi favolosi Muffin
    complimenti
    baci baci Anna

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  40. Bentornata e benguarita :)
    Ma sai che anche io avevo visto questa stessa ricetta su sale e pepe? Buoni davvero, brava!

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  41. Da me c’è un premio per te, se ti fa piacere passa a ritiralo ! Un bacione

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  42. Oh perbacco proprio ora che inizia la bella stagione!!! Sono sicura che con queste deliziosi muffin e le belle giornate ti rimetterai subito in sesto! Un bacione
    Donatella

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  43. Ciao Fabi!!!
    sono passata per un saluto veloce visto che in questo periodo latito un po', e scopro che anche tu torni solo oggi....però sono contenta che ti sia ripresa!
    un abbraccio MARA

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  44. Ciao Fabiana, bentornata...e io che ti immaginavo su un serf....vabbè, mannaggia invece avevi l'influenza....
    meno male che ora stai bene e che sei tornata alla grande. Con questi muffins buonissimi che farebbero stare meglio da qualunque acciacco :D
    Un bacione carissima e buon w.e

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  45. con i mirtilli!! noo che bontà! mia figlia impazzirebbe!!

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  46. Spero che tu ti rimetta al 100% in fretta!Così questi muffins sofficiosi li potrai fare più spesso! :P

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  47. ciao! ^^ se vuoi con questa ricetta puoi partecipare al mio contest: http://japanthewonderland.blogspot.com/2011/02/il-1-contest-dolci-dal-mondo.html

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  48. Spero sia passata e che tu ora stia bene, ma per fare questi dolcissimi muffin deve esserti tornato sicuro il buonumore, e il buonumore si sa, allontana le malattie. Un abbraccio forte (solo se ti è passata però... hihihii scherzo) Ciaooooo Ang

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  49. ils sont magnifiques ces muffins, j'aime beaucoup
    bonne journée

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  50. Ciao caraaaaa!!! Ma che piacere rivederti in circolazione!!! Davvero stupendi i tuoi muffin!! Bravissima come sempre!! Un bacione.

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  51. Ke belli! sono una vera meraviglia! mi sn resa conto ke nn ti avevo nel blogroll del nuovo sito! ti aggiungo subito! un abbraccio!

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  52. Mi spiace per l'influenza, spero sia passato tutto! Belli i tuoi muffin :-) anche se non son sicura di cosa siano i mirtilli rossi!

    ciao
    A.

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  53. Bentornata!!!e che buoooooni :_)

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  54. Buoni buoni e bentornata! io sono precisa come te: influenza con placche e febbre a 40 dopo un mese influenza con febbre a 39 e da poco una bella influenza intestinale. Mi sa che per quest'anno ho dato. speriamo!
    i tuoi muffin sono perfetti. e con i mirtilli rossi... yum yum!

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  55. Uh caspita, mi dispiace, ma direi che ti sei ripresa alla grande!

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  56. Mi stavo chiedendo che fine avevi fatto! Mi spiace per l'influenza, è dura!!
    Anch'io oggi muffin, non smetterei mai di mangiarli!!! I tuoi sono ottimi, bravissima, bacioniiii

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  57. Muffins e mirtilli la morte loro! I tuoi sembrano appetitosissimi! :)
    Hai per caso usato la funzione ventilata del forno?

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  58. Bentornata cara!spero che tu stia meglio...muffins meravigliosi, li adoro!

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  59. sicuramente era meglio una vacanza al sole e sicuramente questi muffin sono buonissimi

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  60. Cavolo, mi dispiace per la tua influenza, meno male che il peggio è passato! Rubo uno dei tuoi muffins e scappo :)! Buon pomeriggio!

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  61. Quest muffin sono davvero belli. Fanno venire voglia di prenderli e addentarli! Ciao Cara

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  62. ti auguro di rimetterti in forma,comunque belli questi muffin,baci

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  63. Ciao Cara,bentornata!!!!
    E complimentissimi per questi PERFETTI MUFFIN USA!!!;-)
    Davvero splendidi..:-)
    Un bacione*

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  64. Fatti, appena postati sul blog (in realtà quello che ne è rimasto)grazie di aver condiviso questa ricetta.
    Marina

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  65. Sei tornata in GRANDE FORMA!
    Sara :*

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  66. Molto belli e sicuramente buoni.
    Mi dispiace per l'influenza, ma è passata per fortuna.
    BAci.

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  67. eccoti qui cara!!!!!! buon rintro in rete con questi meravigliosi e morbidissimi muffin! baci

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  68. somo magnifici i tuoi muffin con quei mirtilli immagino il profumo in casa

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  69. bentornata!!!! questi muffin sono spettacolari!!!

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  70. Bentornata.. e che ritorno! alla grande, direi! mi piacciono tanto questi muffin

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  71. la vera libidine della vita...il muffin all'americana, goloso e bello!

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  72. Infatti mi accorgo che spunti come un funghetto solo adesso :) E mi ritrovo anche i muffin americani fatti peraltro con poco burro, bravissima :)

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  73. rieccoti e rieccomi! ottima ricetta per dare il benvenuto alla primavera!:-)

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  74. A quest'ora la dolce
    fatina si sarà rimessa del tutto,quindi io son quà ad aspettare le prossime ricettine!!Intanto mi godo i tuoi muffin presi"pari pari"da una delle mie riviste preferite!!Guagliò li hai fatto benissimo...come sempre!!
    UN baciottone bellezza!!

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  75. Spero che tu stia bene Fabiana!
    Come darti torto, a guardarli viene voglia di farli ma soprattutto di mangiarli!

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  76. Che voglia che mi hai fatto venire... mi sa che li farò quanto prima!
    Ma se sforni 'ste cose quando sei malata, quando stai bene cosa combini??? Ti tengo d'occhio sai! ;-D
    Pronta guarigione!!!

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  77. bellissimi questi muffin, vien voglia di allungare la mano per prenderne uno. complimenti per il blog, davvero molto bello

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  78. evviva i muffin! piacciono sempre e poi sono così semplici da preparare..

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  79. molto invitanti anche questi! mi aggiungo ai tuoi sostenitori per non perderti di vista!

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