mercoledì 27 aprile 2011

Torta alle mandorle di Sicilia...la fine del loro viaggio!!!!

Mi piace tantissimo utilizzare i prodotti alimentari che mi vengono regalati come pensiero di un viaggio... il loro sapore è qualcosa di unico... sarà perchè provengono direttamente dalla loro terra o forse sarà perchè sono circondati dall’affetto di chi ci ha pensato... 
Quest’ultimo è sicuramente il caso di queste mandorle che la mia mamma e il mio papà mi hanno portato dalla splendida Sicilia..
Ingredienti:
200ml di panna + 3 cucchiai di zucchero a velo  1/2 bicchiere di latte (aggiungerne se l’impasto non è abbastanza morbido)• 200g di zucchero  100g di mandorle • 200g di farina • 1 bustina di lievito 70g di burro • 2 uova
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Montare lo zucchero e le uova fino ad ottenere un composto spumoso aggiungere la farina e le mandorle tritate finemente, il burro, il latte e il lievito e continuare a mescolare. Porre il composto in uno stampo precedentemente imburrato e infarinato. Cuocere in forno caldo a 180° per 30 minuti.
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Montare la panna con lo zucchero a velo. Dividere la torta fredda in due parti e spalmarvi una parte della panna. Usare la panna rimanente per ricoprire la torta e rivestire con la granella di nocciole.

49 commenti:

  1. Che fetta golosa!!! Bellissima ricetta, brava!!!
    posso servirmi? E' così invitante!!!
    Bravissima cara!! Un abbraccio!!
    M.Luisa.

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  2. le mandorle mi piacciono troppo, ho la dispensa piena per ogni voglia improvvisa... bellissima la tua torta!!! baci

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  3. Una bellissima torta e..hai ragione si usano questi ingredienti regalati con cura e loro ripagano :)

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  4. Che bellea questa torta, veramente golosa!!!! Brava, un bacione, olga

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  5. Sembra ottima Fabià.. poso rubartene una fetta!! baciotti

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  6. davvero deliziosa questa torta! complimenti

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  7. Sono ghiottissima di mandorle, non potrei fare a meno della mia piccola dose quotidiana e quelle di Sicilia sono decisamente speciali. Come questa torta ^__^ Un bacione tesoro, buona serata

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  8. Però non si fa così, mettere la fetta in quel modo... e chi resiste!!!!!!!!! Un abbraccio carissima

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  9. anch'io adoro gli ingredienti a chilomtero zero, hanno un gusto e sono di una bellezza ineguagliabili! E la tua torta ne è una splendida prova, peccato solo non poterla assaggiare in diretta... grazie e complimenti!

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  10. mmmmmmmmmmm amica mia quanto mi piacciono le mandorle nei dolci le adorooooooo come adoro questo dolce e te splendida blogger del mio cuore!!!Tvb,Imma

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  11. eh! averceli i regali di provenienza D.O.C.!
    ma per questa torta certo non posso attendere le mandorle dalla sicilia, mi accontento pur di nn rinunciare ;)

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  12. deliziosa davvero..le nostre mandorle hanno un aroma davvero buono e nei dolci danno il massimo..brava un bel dplcetto il tuo..baci!!

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  13. Brava Fabiana, una buonissima torta, mi piacciono da morire le mandorle. Bacioni.

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  14. Ahhhhh questa fetta mi ha steso!!! mamma che golosita' assoluta....la prossima volta che i tuoi ti portano un regalino fa un fischio che volo da te.

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  15. Vero, è bellissimo utilizzare i prodotti che ci regalano. Se ci vengono fuori delizie del genere poi è ancor ameglio, bravissima!!

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  16. capisco esattamente quello che vuoi dire!!! anche a me la terra sicula è terra di famiglia e certe delizie arrivano solo da quell'isola tanto magica. ogni dono è come se fosse un abbraccio rassicurante!!!
    a kiss ;-)

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  17. Tu forse non sai quanta passione ho io per la frutta secca !!! l'amo. Mi piace il tuo dolce e me lo segno da provare. Una abbracciotto

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  18. che bontà......hanno fatto una degna fine.

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  19. Le mandorle dalla sicilia.. nulla di meglio! ottima torta!

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  20. che bello trasformare i ricordi delle vacanze in ricette uniche per profumo e colore. Brava!

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  21. Ciao Fabiana! le mandorle come le nocciole sono il mio amore :) e le mandorle siciliane per una torta sono davvero speciali, chissa' che delizia! Un abbraccio, K

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  22. Che bontà questa torta!!!!
    Con le mandorle portate dai tuoi genitori non potevi scegliere ricetta migliore!!!
    Buona serata!!!

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  23. Ma è davvero una favola questa torta, dall'aspetto sublime e morbidoso :)

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  24. non sembra neanche tanto difficile e l'aspetto è davvero unico!

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  25. Questa torta deve essere davvero un piacere per il palato!!Bravissima!

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  26. QUesta torta dev'essere stata golosissima...e poi con le mandorle siciliane regalate da mamma e papà acquista tutt'un altro sapore!

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  27. o che bontà! questa torta di mandorle lo so già che è una meraviglia. la devo rifare a tutti i costi... anche perché anch'io ho in dispensa un paio di kg di mandorle siciliare :-)

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  28. Ciao, semplicemente divina questa torta! Con le mandorle direttamente dalla sicilia, non poteva esserci ricetta migliore.
    Una fettina ci starebbe pure a quest'ora.
    baci baci

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  29. Ciao fabiana, che golosità questa torta. Una vera delizia!
    Un bacione

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  30. Che bella e buona , immagino il sapore :P
    bravissima
    Baci Anna

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  31. Che meraviglia!!! complimenti!!
    ciao, buona giornata
    Anna

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  32. Che bella torta, e magari qui in Nuova Zelanda le mandorle fossero buone come in Sicilia!

    ciao
    Alessandra

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  33. Ho appena scoperto il tuo blog e mi imbatto subito in una torta alle mandorle che sembra molto golosa! Complimenti!

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  34. Anche la mia mamma è stata in Sicilia ultimamente e mi ha riempito la casa di mandorle, pistacchi, dolcetti, cioccolato... questa tua torta urla il mio nome :)Abbracci

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  35. Ciao tesoro che bonta' sta torta una favola!!! Ho delle mandorle da consumare certo non buone come le tue pero' ci provo!!!!Un bacione!!!

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  36. certo le famose mandorle di Avola sono uniche e unico è il loro sapore, tutto viene più buono, la differenza con le altre mandorle è notevole, bella torta

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  37. Che bontà deve essere! Passi una fettona please??? :-)

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  38. Arrivo in tempo almeno per le briciole????

    Un abbraccio
    Paola

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  39. ...se non è buona questa torta con mandorle DOC..!!!
    Complimenti Bella,ottima ricetta,mi piace!!!;-)
    Un bacione*

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  40. Quella fetta è davvero invitante, poi se penso che è fatta con le mandorle che arrivano dalla Sicilia...mmmm

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  41. ragazzi che meraviglia... davvero! Giorgia & Cyril

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  42. una vera bontà, assaggerei molto volentieri quella bella fetta...
    bacioni

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  43. Che delizia che deve essere questa torta! :)

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  44. sarà pure stata la loro fine, quella delle mandorle, però..che fine gloriosa!
    Complimenti!
    rosa
    http://13atavola.blogspot.com

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  45. Mamma mia che bella fetta!!! me l'ero persa cavolo!!! La vedo solo adesso, ma è davvero golosa, poi io adoro le mandorle!!!
    Ciaooo

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  46. io non vedo l'ora di andarci(in Sicilia) tra poco! Ottima torta!

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  47. Adoro la torta di mandorle ;))))

    Cris
    www.ilcucinotto.it

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