la zuppa di bottoni: Insalata di avocado e pomodorini

venerdì 19 febbraio 2010

Insalata di avocado e pomodorini

Una ricettina facile facile e veloce veloce (forse troppo facile e troppo veloce per un post??? boh!!!). Ieri non ho avuto molto tempo per dedicarmi alla cucina ma mi sembrava triste preparare per cena una semplice pasta e così ho deciso di utilizzare l'avocado che mi era avanzato dal sushi per preparate un mini antipasto...

Veloce si, ma sfiziosissimo....

Ingredienti:

1 avocado • 1/2 cipolla • 10 pomodorini • i pizzico di sale e di pepe • olio • 1/2 limone

Pulire l'avocado, tagliarlo a pezzettini e spruzzarlo con il limone per non farlo ossidare. Lavare e tagliare i pomodorini. Tritare la cipolla. Unire tutti gli ingredienti e condire con sale, pepe e olio.

3 commenti:

Manuelavenerdì, 19 febbraio, 2010
Mmmhh!! Golosissima la tua insalatina!! Se vuoi vieni a vedere anche la mia sul mio blog! Evviva le insalate!! Baci.
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Fabianavenerdì, 19 febbraio, 2010
semplice ma deliziosa...
arrivoooooo a vedere la tua!!!
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Asa_Ashelvenerdì, 19 febbraio, 2010
Non evitare di mettere cose facili purché sfiziose, a volte non sembra ma stiamo lì a scervellarci inutilmente per le cose particolari che ci richiedono un sacco di tempo e, se vengono male non ci danno nessuna soddisfazione. Abbiamo una vita reale da gestire oltre al blog, che però è una passione, e a volte un suggerimento per una cosa veloce e saporita può evitarci di aprire il frigo e ingurgitare la prima cosa che troviamo.
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