mercoledì 27 ottobre 2010

Cupcakes da paura...aspettando i vampiri!!

L’arrivo della festa di halloween  non ha mai catturato completamente la mia attenzione, si qualche decorazione qua e la per i bambini, qualche cappello da strega e qualche dolcetto a forma di zucca ma senza esserne coinvolta...quest’anno però è diverso.. molto diverso.. il mio “umore" è in piena sintonia con questo periodo dell’anno... Alt..non iniziate a preoccuparvi.. non è successo nulla di grave.. anzi per l’esattezza non è successo proprio nulla se non essermi fatta convincere da una mia amica a leggere la saga di Twilight...(per chi non la conoscesse .. si tratta del bellissimo vampiro Edward...)...da quando ho cominciato il primo libro ne sono stata letteralmente rapita e ora, stregata e affascinata, vivo in un mio mondo parallelo (lo so so.. non ci sono parole e anche mio marito ha smesso di commentare la cosa...) popolato da vampiri belli e affascinanti, vampiri dall’animo buono, vampiri terribili e crudeli e licantropi che difendono i buoni...ok mi fermo.. ma vi avevo avvertito di essere perfetta per la notte del 31!!!!!

Con questi cupcakes preparati per la festiocciola “mostruosa"dei miei bimbi partecipo con molto piacere alla raccolta di Mara
e su consiglio della splendida Gaia partecipo anche al contest di Alice sui cupcakes
e come suggerito questa volta dalla dolce Cranberry anche al contest di Klod Dolcetto o scherzetto?
Ingredienti:
3 uova  300g di farina • 100g burro  200g zucchero 1/2 bicchiere di latte • 3/4 bustina di lievito
Ingredienti crema:
400g di philadelphia  • 250g zucchero a velo  • colorante alimentare arancione in gel
Ingredienti per le decorazioni di pasta di zucchero:
450 g di zucchero a velo  5g di gelatina • 30g di acqua • 50g di glucosio  • colorante alimentare arancione in gel nero

1
Sbattere le uova con la frusta elettrica, aggiungere lo zucchero e il burro morbido. Continuare a montare il composto aggiungendo gradatamente la farina il latte e il lievito. Ottenuto un composto morbido e omogeneo utilizzarlo per riempire degli stampini da muffin fino a 3/4. Infornare a 180° per 15 minuti circa (controllare la cottura con uno stecchino)
2
Montare il philadelphia con le fruste e una volta morbido aggiungere poco alla volta lo zucchero a velo ed infine una punta di cucchiaio di colorante. Il composto va fatto riposare in frigorifero e poi messo in una tasca a poche con bocchetta zigrinata. Decorare i cupcakes quando la base si è raffreddata.
3
Per fare la pasta di zucchero ammollare la gelatina nell’acqua, scladarla poi in un pentolino insieme al glucosio. Farla  sciogliere e unirla alla zucchero a velo. Impastare il tutto con l’aiuto di un robot. Colorare la pasta con il colorante nero e modellarla a forma di ragno quindi lasciarla asciugare a temperatura ambiente.

84 commenti:

  1. Non ho parole...BELLISSIMIIIIIIIIII

    Tesoro perchè non partecipi al contest di Alice e Gaia : http://aliciotta82.blogspot.com/2010/10/swirl-it-up.html

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  2. Faby non me ne parlare..quanto ti capisco!Io ormai ho letto la saga di Twilight da un paio d'anni ma...ti giuro, sono sempre stata un'accanita lettrice ma non ho mai trovato un libro così ben scritto come il primo (Twilight proprio) che mi facesse immedesimare così tanto nella storia.
    Per circa una settimana sono andata fuori di testa, in ogni momento libero che avevo andavo avanti con il libro e mi mettevo la sveglia mezz'ora prima per leggere-un-altro-po', oppure mi rinchiudevo in bagno..il mio moroso pensava fossi diventata tarata, ma lui non poteva capire il potere che Edward ha sulle sue lettrici :)
    Passiamo a questi splendidi cupcakes..uhm ... splendidi l'ho già detto ... bravissima!!!!!Ti sono venuti perfetti!
    Un bacione

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  3. Grazie Gaia vado a guardare... non lo sapevo!!! trooopppo gentile un bacio
    Maggy come mi fa piacere leggere le tue parole..iniziavo a credere di aver perso il lume della ragione... mi sa che devo trovare il modo per disintossicarmi.. un bacio

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  4. ..ahahah!
    Purtroppo Twilight fa quest'effetto! Specie quando ti ritrovi a leggere per la terza volta "Breaking dawn".. :)
    E poi i sospiri.. ahhhhhhhh! ^^
    Comunque questi dolcetti sono carini come non mai! :)
    Solo una cosa... Dove trovi gli ingredienti per la pasta di zucchero? Non ho idea di dove trovare il glucosio..

    Comunque credo che i tuoi bimbi siano strafelici della mamma che gli prepara dei bellissimi dolcetti! :) che bello!
    La mia si e no che fa la scacchiera sulle crostate!!! :D :D :D

    Besoo!
    Babi

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  5. Fabi ma sono carinissimi e i ragni sono perfetti mettono una pauraaaaa!!!!!Bravissima un bacione!!!!

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  6. A me i ragni e gli insetti in genere fanno un po' effetto ma questo è troppo simpatico ^__^ Paura? Nooooooooooo! Acquolina ^__^ Chissà che contenti i tuoi bimbi quest'anno. Un abbraccione, buona giornata

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  7. grazie mille Barbara... un’altra testimonianza che la mia non è follia.. meno male.. il glucosio lo trovo, come un sacco di cose che compro da Cantavenna.. lo puoi comprare anche on line.
    Grazie Rossella sei sempre dolcissima...
    Grazie Fede

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  8. che meraviglia!!!! sono deliziosiiii!!!! e sai che non ho mai letto nessun libro della saga?

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  9. Carinissimi =) in realtà non amo per nulla twipuzz ma sicuramente amo i tuoi muffin =)

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  10. Grazie mille Ely.. se ti piace leggere fallo perchè anche se sono come dice mio marito per adolescenti.. hanno il potere di stregarti... la stessa scrittrice ha scritto anche un altro fantastico libro dal titolo L’ospite.. ovviamente sono libri di fantasia.. un bacio grandissimo

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  11. Stupendi e non troppo "terrifcanti", tanto che azzarderei lo stesso ad allungare la mano per prenderne uno (al limite solo una punturina di ragno....o è una vedova nera?)

    Baci

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  12. Se volevi spaventare ci sei riuscita alla grande!!!Ma che brava che sei!
    Un abbraccio

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  13. Non sono una grande amante di Halloween ne tantomeno dei suoi annessi e connessi culinari, però devo dirtelo, questi muffin sono splendidi. Complimenti

    sara - meringhe

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  14. che carina l'idea del ragno!! Però la crema con philadelphia a me nn piace..con cosa sostituirla??
    http://ilpomodorosso.blogspot.com

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  15. claire credo che possa essere sostituita con con della panna montata molto soda..

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  16. molto belli, anche il ragnetto è fantastico. Allora occhio a chi vuol baciarti sul collo il 31/10. :-)

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  17. tesoor mio io ho solo iniziato a leggerlo quel libro ma quando ho capito che mi averebbe rapita l'ho messo da parte perche mi sarei rimbambita completamente sopratutto dopo aver visto il film e quel bonazzo pazzesco del vampiro:D:D:D!!!cmq lo tengo li appena sono piu libero l'ho leggero in 2 giorni sono sicura,da buona scorpioncina questi temi mi catturano sempre!!!quest'anno nemmeno io sono stata tanto creativa con halloween al massimo farò una torta per i bimbi a scuola ma ho altre 2 da farne e il tempo mi manca proprio, pero uno di questo dolcetti limangerei e come!!!tvbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbb,bacioni imma

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  18. Adoro questi ragnetti, che ben riusciti Fabi, che manine che hai!
    Oggi mi dilungo perché mi sà che il proxy del mio ufficio dorme hi hi hi hi!
    Per quanto riguarda la saga non sei l'unica, io l'ho letta un paio d'anni fa e anche se non mi ha fatto tutto questo effetto devo ammettere che la storia di Edward e Bella mi ha colpita e mi ha fatto sognare un amore del genere, in questo momento in cui un amore che non sia quello di mia figlia non potrebbe esistere. Chissà se col tempo... Bacione e buona giornata, carissima.

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  19. Bellissimi!!!! Davvero carini i ragnetti!!
    Franci

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  20. Ahahaha io son aracnofobica. non mi fa proprio una bella sensazione a vederli.. appunto.. è un complimento per te.. vuol dire che ti son venuti perfetti!!!! smackkk e buona giornata :-)

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  21. Stupendi..... e poi ora ho anche un'altra ricetta per la pdz!!!Grazie ciao

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  22. I cupcakes sono perfettamente in sintonia con halloween per quel che riguarda te...se lo dici che lo sei anche tu devo crederti per forza! Il ragnetto mi sembra a suo agio sulla crema ma penso che dovresti fare anche qualche vampiro visto quanto ti affascinano!

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  23. Brrr il ragnetto.. ma l'insieme troppo carino. Ciao ciao

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  24. grazie per la ricetta e per aver patecipato al contest! però io mi chiamo Alice...eheheh :P
    un bacio!

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  25. Noooo oltre ai cupcakes deliziosi hai fatto anche i ragni?!?? non ci credo, sono perfetti!

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  26. Oddio!!!! perfetti per Halloween, non c'e' che dire!!!

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  27. Per Alice.. scusami tanto..ero convinta di aver scritto alice.. non avevo dubbi su chi fossi...

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  28. Sono bellissimi..anche il ragno è perfetto!! Complimenti!! Avevo intenzione di legger i libri della saga ma leggo che hanno qualche effetto collaterale.. Un bacione!

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  29. in questo caso le parole sono inutili, complimenti, ciao

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  30. bellissimi...complimenti....
    un baciotto

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  31. terribilmente belli!!! quei ragnetti sono troppo simpatici! bravissima:) bacioni

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  32. Cioè il ragno è opera tua?!?E' perfetto!!!Bravissima Fabiana. Un bacione

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  33. a me più che da paura....fanno una gola!!!!

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  34. WOW questi cupcake sono bellissimi, così raffinati... più che paura fanno gola! Però quel ragnetto ti è venuto benissimo! Io da quando ho iniziato a cucinare più appassionatamente no nvedo l'ora che arrivino queste fetse per sbizzarrirmi un pò...però quest'anno ancora non l'ho sentita molto l'atmosfera di Halloween, son opassata direttamente a quella natalizia! ;-)

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  35. Stupende queste cupcakes, quei ragnetti sembrano veri. Noi non siamo molto presi da Halloween ma il figlio che è in Colorado mi racconta che là sono scatenati. Pensavo che si decorassero con crema al burro, invece le fai col philadelphia, buona a sapersi, me lo noto subito. Ciao un abbraccio.

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  36. Fabiana, ma sono meravigliosi. Anch'io halloween non la sento come festa e non la festeggio, ma guardare le cose che preparate e con quale maestria....beh...rimango a bocca aperta. Bravissima....dei dolcetti meravigliosi.....delle piccole opere d'arte....
    Un bacione

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  37. le senti??sono le urla dei miei bimbi che mi chiedono i ragnetti che si mangiano..ma sti bimbi non hanno piu' i gusti di una volta....ma son meravigliosi davvero!!!brava anzi bravisisma!!baci

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  38. Bellissima questa presentazione "rockettara"
    dei muffins :)

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  39. Ciao cara!! Davvero bellissimi e stragolosi!!!Ma non ti far prendere troppo dai vampiri eh!! Mi raccomando!! Bacioni!!

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  40. Ma sono fantastici!!
    :) quei ragnetti poi...
    che brava...

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  41. Sei stata proprio brava: sono bellissimi!

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  42. Questi cupcakes sono deliziosi, un amore e che dire dei ragnetti? Creano l'atmosfera giusta per Halloween!
    Baciotti da Sabrina&Luca

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  43. Ma sono bellissimi!!!!...complimenti!...il ragnetto poi è fantastico!!! ^_^

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  44. che carini!!! ottima idea per halloween! copierò!!!

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  45. ils sont magnifiques avec la petite araignée
    bonne soirée

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  46. :O
    Bellissimi!
    Mi sto vergognando dei miei biscottini che volevo postare domani per il contest di halloween!!!
    Va beh..cmq Fabiana ti volevo far sapere che girovagando ho trovato anche questo altro contest
    http://s-cenedafilm.blogspot.com/2010/10/contest-dolcetto-o-scherzetto.html

    Se non te ne vuoi perdere nessuno ogni tanto sbircia nella mia pagina dedicata :
    http://cappuccinoandcornetto.blogspot.com/p/scuola-di-cucina.html

    li aggiorno tutti i giorni. :D

    Un bacione...e rosiko da morireeeeeeeeeeeee....sono bellissimi quei muffins "ragnosi" uffa!^_^

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  47. Fantastici !!! Complimentissimi!!!

    baci

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  48. Prima subisci il fascino del contadino,ora quello del vampiro..Certo è più affascinante,misterioso...però stai attenta che diventi una "vampira"" anche tu..ed io in queste vesti proprio non ti ci vedo,tu sei la mia fatina buona!!Uè Fabia ma mica ti starai trasformando,cerca di uscire da questo mondo parallelo!!Intanto,travolta dalla passione hai sfornato dei muffins mostruosi..gggrrr che ridere ahahaah!!Troppo simpatici,vampirella!!

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  49. grazie a tutti e grazie cranberry per la dritta... vengo anche a curiosare nella tua pagina speciale..
    per Dami..tranquilla per ora nessuna trasformazione in vista... un bacio grandissimo

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  50. Stupendi é dirti poco. Volevo farli anche io ma mi sa che con questo tempo tiranno dovro' gustarmi i tuoi. Baci!

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  51. Uh ma sono troppissimo simpatici!complimenti Fabiana!!

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  52. Fabiana carissima ! sono spaventosamente bellissimi i tuoi cupcakes ! un bacio !

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  53. Sono bellissimi e perfetti: è questo lo stile di dolci che preferisco, non quelli "realmente" terrificanti ...

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  54. Non ho parole, direi semplicemente perfetti...originali e sofisticati...potrei continuare ma mi fermo qui!!!Bellissimi!Baciotto PS (ti ho sentita un po' giù..non farmi preoccupare!!)

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  55. aiuto che paura!!!!
    pensa come sarebbe terrorizzato ron weasley se vedesse i tuoi cupcakes!!!!!!

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  56. Ciao Fabi,non credo che siano scappati vedendo questi "terribili" cupcake ma mi sa che si sono avvicinati...

    Sono davvero carini

    Donatella

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  57. Crema, pasta di zucchero... sono estasiata, sopraffatta dal desiderio di addentarne uno, due... tre... Forse stò esagerando? No davvero, mi piacciono seriamente "così tanto". Un carissimo saluto. Deborah

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  58. dai! stupendi quei ragnetti!!! bravissima!!!

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  59. Grazie Fabiana per aver partecipato....non so se ho visto male io ma non ti sei unita ai sostenitori e quella è una delle cose da fare per partecipare! Lo dico semplicemente per correttezza nei confronti di chi l'ha fatto :-) Cmq la ricetta è bellissima... complimenti e grazie ancora

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  60. Tremendamente golosi ^_^
    Buon Halloween!

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  61. Cara sono troppo carini...te li mangerei tutti!!!
    Bravissima Un bacio.

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  62. bhe... che posso dire se non.. CHE MERAVIGLIA!!
    complimenti davvero! baci, ale

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  63. grazie mille fabiana per la tua ricetta ho provveduto anche io a inserirla nel post !
    Gaia

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  64. ciao Fabiana ! sono ripassata per un salutino, domani parto e ci ritroveremo tra un mese !! stammi bene e un abbraccione ! ciao ciao !

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  65. faranno paura si ma per la bontà

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  66. bellissimi questi cupcakes e soprattutto buoni. neanche a me attrae molto questa festa, poi qui da me non si usa nemmeno, tranne che per qualche bambino poco carino che lancia delle poco divertenti uova sulla porta d'ingresso....ti lascio immaginare!!Pazienza.Bello twilght e bello lui ci mancherebbe... e chi non vorrebbe fare il vampiro pur di averlo accanto????hihih. Ciao buone fetse.

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  67. Sono stu-pen-di!! un bacio e buona domenica!

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  68. una delizia da fare paura!!!bravissima!!

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  69. ke carino il ragnetto!! troppo simpatico!! complimenti! e devo dire tutta la home! ci sn delle cose molto carine da vedere figurati la bontà! ritornerò a vedere il blog! credo sia interessantissimo! ..p.s. mi piace il nome.. sn una collezionista di bottoni!ciaoo

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  70. I dolcetti sono deliziosi ma hai saputo rendere tenerissimi anche i ragnetti così belli cicciotti!!
    Compliments

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  71. perfetti e in tema alla festa... anche i ragnetti risultano simpatici!

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  72. Deliziosi questi cupcakes!complimenti per la ricetta e la presentazione,veramente simpatici.Buona serata e a presto

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  73. bellissimi, Fabiana!!! non posso che approvare, quando si fanno certi cupcake così belli! W i cupcake! Buona settimana, Francesco

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  74. Questi dolcetti sono deliziosi!!! Peccato che li veda solo adesso!! Me li tengo buoni per il prossimo anno!
    ciao ciao Fico&Uva

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  75. le decorazioni di halloween sul cibo mi han sempre fatto impazzire..poi i ragnattei ancora di piu!! brava! passa da noi se ti va Giovanna di http://whitedarkmilkchocolate.blogspot.com/

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  76. Ciao Fabiana, t'invito a passare nel mio blog per una cosa riguardante il contest baci

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  77. vedo soltanto adesso questi bellissimi dolcetti!Complimenti!!
    Li terrò presenti per la prossima festicciola dei miei bimby a tema halloween!
    rosa
    http://13atavola.blogspot.com

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  78. Great work keep it coming, best blog on earth

    aromatherapy world

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  79. I hope you will keep updating your content constantly as you have one dedicated reader here.

    cheap clomid

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  80. Your blog looks nice, even so it would be far better if you’ll be able to use lighter colors too as a professional design. This will make sure that a lot more readers come to check it out.Informative post by the way!

    nolvadex

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