lunedì 18 ottobre 2010

Voletevi bene!!!

Grazie a Tania ho scoperto di questa bellissima iniziativa: tingere il proprio sito di rosa per un giorno per ricordare che ottobre è il mese della prevenzione!!!  Penso sia un’ottima cosa non dimenticarci di noi stesse: dobbiamo volerci bene e prenderci cura di noi... (senza di noi sarebbe un bel guaio, giusto???) e non esiste modo migliore di farlo che prevenire!!! Il sito www.nastrorosa.it è nato per questo motivo...
Ma se al rosa aggiungo un po’ di lilla i miei petit four sono pronti per partecipare al contest sul cinema (vi ricordate di Maria Antonietta???) (la versione è totalmente rivisitata: il pan di spagna lascia spazio ad una leggerissima torta allo yogurt)






Con questa ricetta partecipo al  contest Ricetta da Oscar del bellissimo Cook and the city
Ingredienti:
300g di yogurt  3 uova  200g di zucchero • 300g di farina • 1 bustina di lievito • marmellata di albicocche • gelatina di albicocche 
Ingredienti per le decorazioni di pasta di zucchero:



450 g di zucchero a velo  5g di gelatina • 30g di acqua • 50g di glucosio  • coloranti alimentari
1
Sbattere con un frullatore elettrico le uova con lo zucchero, aggiungere lo yogurt e la farina. Continuare a mescolare aggiungendo il lievito. Versare il composto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata ( io ne ho usata una di diametro 27 cm per non farla diventare troppo alta). Infornare a 180° per 40 minuti circa (controllare la cottura con uno stecchino)
2
Per fare la pasta di zucchero ammollare la gelatina nell’acqua, scladarla poi in un pentolino insieme al glucosio. Farla  sciogliere e unirla alla zucchero a velo. Impastare il tutto con l’aiuto di un robot. Modellare la pasta come più piace, farla asciugare e colorare. 
3
Una volta fredda la torta usare un copasta rotondo e ricavare diversi dischi. Tagliarli in tre strati e farcirli con la marmellata. Ricoprire con uno strato di gelatina per far aderire bene la pasta di zucchero precedentemente stesa con il mattarello. Decorare a piacere.

60 commenti:

  1. Fab! Che morbidezza questo post!
    Le immagini hanno un alone soffice soffice, come nuvole.
    Bellissime queste cupolette!

    Bacioni tesoro

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  2. Un post dolcissimo!!!!Che belli questi dolcini dalle tinte pastello!!!PS Fammi solo sapere come sono andate le visite...mi hai fatto preoccupare!!Baciotto

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  3. Quei dolcini sembrano delle piccole bomboniere, tenerissimi. Un bacione gioia, buona settimana

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  4. ecco un modo per far passare un messaggio importane ingolosendo anche tutte noi!!!che meraviglia tesoro hai realizzato davvero speciali!!!bacioni imma

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  5. ...meravigliose le tue tortine :) mi hanno fatto subito pensare al tè del buon-noncompleanno di Alice nel paese delle meraviglie! :)...complimenti per l'iniziativa :) un abbraccione, cara!

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  6. che meraviglia! complimenti... baci

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  7. bella iniziativa.. e favolosi dolcetti...

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  8. Ma che meraviglia di dolcetti! È vero che sono da Oscar! Complimenti Fabi, sei incredibile, che mani che hai! Bacione, buona settimana!

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  9. Troooppo belle!!!!!!!!!!!Un abbraccio

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  10. Ottima iniziativa!
    Io l'ho postata su FB.

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  11. Ma che belli!!! Devo assolutamente trovare questo glucosio, così posso pensare di fare ancora qualche gelatino come si deve e poi potrei provare a creare anche io con questa pasta di zucchero!

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  12. Faby sto andando in brodo di giuggiole, queste tortine sono una meraviglia per gli occhi, figuriamoci per il palato!Nuvolette soffici e rosee con ripieno di marmellata di albicocche..aiuto!Bravissima un bacione e buona settimana!

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  13. accipicchia che meraviglia quasi un peccato mangiarli....brava davvero cara..baci e buon lunedi

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  14. Mamma mia che meraviglia questi dolcetti! Grazie anche per la ricetta della pasta di zucchero! Bravissima! Bacioni

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  15. Woooww!! Sei stata bravissimaaaa!! Questi dolcetti sono un amore!! Bacioni cara!

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  16. Ma sono meravigliosi questi dolcetti!!!...sembrano delle bomboniere!!!...complimenti!

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  17. Fabiana questi dolcetti sono davvero deliziosi, li adoro cosi' piccoli, e poi sono perfetti per una causa cosi' importante per noi donne!!!Un grande abbraccio!!!

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  18. Con le tue cupolette hai reso perfettamente l'idea! Brava!

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  19. Ottima l'iniziativa e stupendi i tuoi dolcetti!!! Bravissima!!!
    Ciao e buona settimana!

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  20. Iniziativa utilissima!!! Complimenti queste tortine sono bellissime!!!

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  21. Stupendi questi dolcetti, perfetti per questo giorno importante per noi donne, messaggio da portarci dietro ogni giorno! :)
    bacioni!

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  22. I dolcetti hano un aspetto delicato ed un cuore delizioso, hai contribuito alla campagna in maniera bellissima Fabiana! Grazie mille, anche per la citazione :-*

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  23. Che meraviglia questi dolcetti...morbidi, dolci e delicati..
    Perfetti per testimoniare un'iniziativa così importante.
    Ti abbraccio carissima e a presto

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  24. Questa e alta pasticceria, deliziosi e delicati.

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  25. Ciao,
    Un piccolo omaggio a tutte le food blogger d'Italia

    http://www.thegustibus.com/2010/10/1325/

    Buon lavoro!
    Anna
    Thegustibus

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  26. Deliziosi questi dolcetti dall'aspetto meraviglioso! Sono molto molto chic

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  27. Wow tesò...sono meravigliosi, molto raffinati!!! sembrano usciti da una pasticceria!! davvero brava, :D

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  28. cara assolutamente ottima idea quello di tingersi di rosa e i tuoi petits fours sono assolutamente deliziosi e bellissimi!

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  29. Assolutamente adorabili i tuoi dolcini!!!Bravissima
    Un bacione

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  30. tenerissimi e moooolto femminili!!! :-D
    Baci
    Francesca

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  31. questi dolcetti sono dei piccoli gioielli e questo rosa ovunque è molto importante... passiamo parola!!!!!

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  32. Fabiana,rimango incantata dinanzi a queti gioiellini!!Troppo belli,che pazienza che hai!!Sai la pasta di zucchero è lì bella pronta in frigo,ci vorrei decorare dei confetti,ma guaglioncè ci vuole troppa pazienza.Fabià ma ci sono degli stampini così piccoli????Un bacio cara e in bocca al lupo!!

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  33. ma che carini che sono con quel tocco di lilla che mi piace tanto, bel post in rosa!

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  34. @Damiana: sai che sono sicura che faresti dei gran bei capolavori!!! non ho usato degli stampini ma un copapasta rotondo!! un bacio tesoro

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  35. Bellissimi questi dolcetti, rosa e violetti deliziosi! Anche a me piace tanto usare la pdz ma non trovo stampini piccoli per i fiori cuoricin ecc. per fare quello che mi piacerebbe. Sei stata bravissima, mica facile lavorare con tre strati con in mezzo la marmellata e poi ricoprirli!

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  36. che delizia questo dolci!! da vera pasticceria!!!
    ciao a presto!

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  37. Fabiana che bellissimi sono questi gioiellini rosa e lilla!!! Mi piacciono da morire... potrei mangiarli tutti uno ad uno... mmm sempre più brava, sempre più brava!!!!

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  38. che meraviglia, sono bellissimi!!
    ora vado subito a curiosare tra tutte le altre tue ricette!
    ciao! alessandra

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  39. Bravissima,sono strepitosi.Te ne rubo un paio...
    Ciaoo!

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  40. meravigliosi!!! troppo belli e buoni!
    bravissima e grazie del passaparola, io non sapevo niente ed è bello vedere tutti i post tinti di rosa:)
    baci

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  41. ehmmm i miei esperimenti con la pasta di zucchero si sono rivelati fallaci...ma le tue creazioni sono deliziose e bellissime!!!Ne addenterei volentieri una!!!

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  42. ma questi dolcetti sono favolosi!!! E tutti rosa poi! ti faccio davvero i miei complimenti!

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  43. Bellissima iniziativa, dolcissimo post :)

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  44. Grazie per aver partecipato a diffondere questo messaggio,tu l'ahi diffuso in modo anche molto goloso!

    Donatella

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  45. Fabiana li trovo bellissimi, meravigliosi chic
    è un'idea ..che prendo, merci

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  46. Sono meravigliosi!!Purtroppo non amo la pasta di zucchero, ma la prendo come idea per altre cose!!

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  47. bellissime!!! una vera ricetta da oscar!!!

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  48. Post meraviglioso...tortine fantastiche e sicuramente ottime...ciao tesoro!!

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  49. c'est fantastique le gâteau a l'air délicieux les photos sont magnifiques
    bonne soirée

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  50. Ma sono deliziosamente belli!!! veramente molto carini...poi la foto dell'interno è uno spettacolo...come si può resistere?

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  51. Concordo pienamente per l'iniziativa! Ma adoro anche queste tortine monoporzione, sono deliziose. Baci!

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  52. Bellissimi!!! Che voglia di mangarne uno!!!

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  53. Tu as des doigts de fée!! Quel talent wow:))xxx

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  54. Questi pasticcini sono graziosissimi! Ciao cara!!!

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