lunedì 21 giugno 2010

Spuma di mortadella e cucchiaini di pasta all’olio

Cosa c’è di bello nel conoscere nuove persone? Che a volte queste nuove conoscenze si rivelano molto più di questo .. si scoprono persone meravigliose con cui passare il proprio tempo e magari condividere qualcosa di importante e speciale!!!!

Ingredienti:
200g di mortadella • 250g di ricotta  una manciata di pistacchi • 300g di farina • mezzo bicchiere di olio • un pizzico di sale • acqua quanto basta pere rendere la pasta morbida
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Tritare finemente la mortadella e in maniera grossolana i pistacchi. Mescolare i due triti con la ricotta fino ad ottenere un composto omogeneo. Mettere in una tasca con bocchetta zigrinata e riempire dei bicchierini.
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Impastare la farina con il sale l’olio e l’acqua. Lasciare riposare l’impasto una decina di minuti in frigorifero. Stende su un piano infarinato e con un taglia biscotti a forma di cucchiaino ricavare tanti forme. infornare a 180à per una quindicina di minuti.

55 commenti:

  1. Ma che belli questi bicchierini, che idea carina hai avuto!!! e i cucchiaino sono uno spettacolo :)

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  2. wow che goduria questa spuma e che bella presentazione!!!hai ragione ogni persona nuova porta con se un mondo tutto da scoprire....bacioni imma

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  3. Mi chiedo dove hai trovato un taglia biscotti a forma di cucchiaio!! è fantastico!!!!! E la spuma.. sarà sfiziosissima!! Hai ragione.... conoscere nuove persone ti da bellissime emozioni.. perchè a volte inaspettate!!smackk e buoin lunedì :-D

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  4. Quest'idea è straordinaria:semplice e di grande effetto, baci!

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  5. ma che idea geniale!E i biscotti a forma di cucchiaino,una vera chicca!ciao!

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  6. Che bella idea....spuma e biscotti....a forma di cucchiaio poi....devo mettermi alla ricerca del taglia biscotti....

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  7. I bicchierini sono golosissimi...ma quanto sono carini i cucchiaini!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
    Un abbraccio

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  8. UN capolavoro, parlo dei cucchiai ma anche della spuma di mortadella, un bacio.

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  9. Non so se è più sfiziosa la spuma o i cucchiaini! Certo è che messi insime sono un'accoppiata vincente ^_^ Un bacione tesoro, buona giornata

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  10. Ottimo! é il caso di dire si sono mangiati anche i cucchiai...

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  11. la spuma deve essere fantastica, ma i cucchiaini sono il tocco in più... bellissima idea!! Linda

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  12. ...Mi commuovo tesoro...che carina che sei...e che buone queste mousse...questa volta posso affermarlo davvero!!!!!Un abbraccio grande!

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  13. Questa dei cucchiaini e` geniale ti copiero` sicuramente!
    francesca

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  14. Ottima ricetta.....molto sfiziosa e originale...
    A presto

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  15. Questa e una di quelle idee, a cui non puoi rimanere indifferente.Splendidi questi biccherini, con cucchiaino tutto da mangiare.

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  16. wow che genialata di ricetta! Sono molto contenta per le tue nuove amicizie che a quanto leggo ti stanno dando grande felicità :)

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  17. ahaha che simpatico questo antipastuccio!
    anche io ho quella formina a cucchiaino..e poi adoro la mortazza :p

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  18. Quando ho letto questa ricetta...ho detto mortadella?
    non mi sembrava vero, ho riletto due volte..
    Ma è originale e geniale!!
    Elisa

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  19. stupendi questi bicchierini!! una presentazione meravigliosa:)
    buon inizio settimana

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  20. Eccezionali i cucchiaini, hai avuto una splendida idea:):):) Complimenti.

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  21. stupenda questa idea! posso rubartela? bacii

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  22. Ma Fabiana che idea super... tutto da mangiare, mousse e cucchiaini :) Mi piace davvero un casino.
    Un abbraccio e a presto

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  23. Ciao cara Fabiana, questa spuma e' stupenda una presentazione bellissima per non parlare dei cucchiaini originali e simpatici!!!
    Sono contenta per la viennetta che ti e' piaciuta, ma volevo dirti che io non ho nessun merito, sei tu che riesci a fare di semplici ricette delle cose sublimi!!! Bravissima un caro abbraccio!!!

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  24. Ma che belli questi cucchiaini!

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  25. hai ragione: conoscere nuove persone è bellissimo, ti arricchisce!
    complimenti per i bicchierini, fenomenaliiii :))
    baci.

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  26. che bella idea complimentoniiiiii!!!!baci

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  27. grande idea e bellissima la presentazione! d'effetto!
    Bravissima!

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  28. bella idea questa spuma!!la segno eccome!!complimenti!!!

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  29. Carini ma molto carini sia i bicchierini che i cucchiaini!!!!!
    Complimenti!

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  30. Questa spuma è da provare, ma quei cucchiaini... cosa sono quei cucchiaini???!!! Dove hai trovato la formina? Grazie Mille Buona serata

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  31. Che idea! Voglio provare sicuramente conquisterà gli ospiti di tutte le età :-)
    Buona settimana

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  32. Da dove parto??? dalla mortadella?? dal cucchiaino?? ahhhhhhhh che goduriaaaaaa me ne prenderei un bicchiere oraaaaaaaa subito...troppo golosa....scopiazzo l'idea...ciaooo

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  33. Un antipasto goloso e poi lo hai presentato con tanta maestria...
    Ne assaggerei volentieri un cucchiaio!
    Ciao e buona settimana.

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  34. la mouse è sicuramente un passe par tout ma, con quei cucchiaini diventa davvero speciale!
    Buon inizio settimana:)
    Patricia

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  35. ma che idea carina e originale! i cucchiaini sono davvero carinissimi! ;-)

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  36. Ahahaha!! Geniali! Di uno sfizioso unico!

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  37. Buongiorno Fabi, a parte la spuma di mortadella che immagino sia squisita, ma... quei cucchiaini!!! Sono troppo belli!! Perfetti!! Ti auguro una felice giornata!!

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  38. Soprattutto quando si incontrano delle persone speciali come te!!Ciao Fabià a presto,ultimamente ho problemi al pc,perciò scappo via!!Un bacio!P.s un tuffo al mio cucchiaiono,ce lo fai fare tu???

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  39. Conoscere nuove persone, significa anche crescita ^_^

    Spetta che svengo...mi riprendo e commento...non posso che scrivere: GODURIAAAAAAAAA

    baci

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  40. bellissima idea e splendida presentazione!!!
    posso chiederti dove hai trovato i bicchierini?
    bacioni

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  41. Dico solo una cosa:FANTASTICA RICETTA!

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  42. wow anche secondo me è una fatanstica ricetta e anche abbinamento...quei biscottini mmh...senti ma sono fribili o croccanti?
    bravissimaaaaa

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  43. Ciao Faby, ma che buona questa spuma salata...e poi l'hai presentata in maniera divina!!!i cucchiaini sono bellissimi, davvero una bella idea!!!! complimenti, sei brava e fantasiosa!!!! un bacione

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  44. che fantastica ideaaa...bravissima!

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  45. i cuchiaini sono fantastici..e che dire della spuma..b u o n a
    buona settimana

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  46. Muy lindo y original, exquisito.
    Besos

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  47. ...ma quei cucchiaini si mangiano!!!! :):) sono troppo belli...stavolta è prorio il caso di dire: "buono da mangiarsi il cucchiaio!!" :) sei fenomenale, Fabiana!un bacione!

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  48. grazie a tutti che come sempre siete gentilissimi... per rispondere a un po’ di voi: lo stampo a cucchiaino l’ho trovato in uno splendido negozio della mia città ma che vende anche on line.. ha tantissime cose... il suo nome è Cantavenna..

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  49. dimenticavo per Marianna i cucchiaini fatti con questo impasto rimangano friabili...

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  50. stupendo quest'aperitivo, simpaticissimi i cucchiaini che si mordono! golosissima la mousse!:) copierò sicuramente!

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  51. Ciao cara so che sei in vacanza, ma io passo per un saluto.....

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  52. Ma che bellooo. Questi cucchiaini sono deliziosi. Un'idea davvero carina e originale... e poi come dire: Non si butta via niente ^.^
    tutto si può mangiare.
    Secondo te si possono fare senza stampo a forma di cucchiaio?
    ciao

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