lunedì 3 maggio 2010

Tanti auguri a te e il rotolo alle fragole a me!!!

Tanti auguri a te....tanti auguri a te ....e la torta a me!!!! Oggi compie gli anni la mia dolce metà...già il mio maritino... da oggi è un pelino più vecchio..ma sshhh non diciamoglielo è il suo giorno speciale!!! L’idea era quella di fargli trovare per stasera una mega torta a piani con tanto di inquilini.. ma durante il corso della giornata questa meravigliosa idea è stata sostituita da un più frugale e veloce rotolo di panna, ricotta e fragole... i motivi di questo cambiamento... tantissimi!!! il primo è che che il festeggiato in fatto di dolci è un po’ noioso... i suoi dolci preferiti sono la crostata di marmellata e la torta margherita.. buoni ma che fanno più colazione che festa... poi, secondo motivo, la miriade di fragole comprate al mercato mi implorava dal frigo di usarle... (meglio la morte che l’agonia!!!)... terzo motivo...siamo ancora provati dalla mangiata di ieri (viziati e coccolati dalla cucina di un’amica) e ultimo, ma sempre di una certa importanza,... la mia poca voglia di sporcare la cucina... insomma...non è carino presentarsi stanchi alla festicciola per il proprio maritino...(come scusa non regge????).... 
Ingredienti:
marmellata di fragole (fatta con le mie manine) •  3 uova • 3 cucchiai di farina  3 cucchiai di zucchero • 200ml di panna • 250g di ricotta • 2 etti di fragole • zucchero a velo • burro per ungere
1
Dividere i bianchi dai rossi, montare i primi a neve fermissima e i secondi con lo zucchero e la farina. unirli delicatamente mescolando dal basso all’alto. Rivestire una teglia con carta da forno imburrata e versarvi il composto. infornare a 180° per 10-12 minuti. Sfornare e, ancora calda, arrotolare su se stessa. Avvolgerla nella carata d’argento.
2
Montare la panna con una cucchiaiata di zucchero a velo. Frullare la ricotta con altrettanto zucchero a velo. Tenere da parte la panna utile per la decorazione e unire la restante alla ricotta.
3
Srotolare il rotolo, coprire con la marmellata, il composto di panna e ricotta e con le fragole tagliate a pezzi. Arrotolare, spolverare di zucchero a velo e decorare.

33 commenti:

  1. auguri al tuo maritino..e complimenti a te per il magnifico e golosissimi rotolo, e poi chi dice che bisogna far sempre le classiche torte per festeggiare un compleanno????ahahaah brava brava e buon festeggiamento!!!baci

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  2. Auguroni allora!!!Sarà stato contentissimo con un dolce così buono!!!Bravissima e un abbraccio

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  3. anche se non è una torta a due piani, l'avrai fatto felice lo stesso! ciao

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  4. Auguri a tuo marito...e complimenti a te per il rotolo godurioso.

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  5. Ciao cara! Penso proprio che il maritino non si possa lamentare! Con questo po' po' di rotolo farcito sontuosamente, la crostata in confronto è un nulla!! Bravissima!!! Bacioni.

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  6. ton roulé est réussi il doit être succulent
    joyeux anniversaire à ton chéri
    bonne soirée

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  7. Un dolcissimo augurio, in tutti i sensi :P

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  8. Auguroni, una fetta anche a me!!!!!!!

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  9. Tesoroooooo eccomi! Finchè potrò passerò a far visite ^_^
    Presto oltre al lavoro ci sarà anche il mio amato mare a completare gli spazi della mia giornata!
    Buon compleanno al tuo maritino, fortunato di vivere una dolcezza di persona come te!
    Bellissimo pensiero questa torta fragole e ricotta...
    se fossi un uomo, ti farei una corte spietata ^_^
    i dolci con ricotta sono i miei preferiti e se accostati alla frutta 100 e lode!

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  10. Che bontà il rotolo alle fragole!!Beh, i nostri mariti sono due tori (il mio fa gli anni il 15!) stessi gusti in fatto di torte...quante coincidenze!!A domani piccola!!Bacio e auguri al maritino!

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  11. Beh auguri! E complimenti per il rotolo, sarà stato buonissimo!

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  12. auguri! sono sicura che apprezzerà, soprattutto se non ama dolci troppo complicati, il tuo rotolo è bellissmo e delizioso, fa allegria! Ciao e buona serata

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  13. Tanti auguri a tuo marito e buona torta a te!!

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  14. tantissimi auguri a tuo marito!
    sicuramente avrà avuto gli occhi a cuoricino quando ha visto questa meraviglia di rotolo!:)
    buona serata

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  15. e allora festeggiamo insieme :-)))) e una fettina di questo rotolo meraviglioso a meeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!

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  16. Ma che goduria di rotolo!Magari e fossi tra gli inquilini hi hi! Auguri al maritino!

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  17. auguri al maritino,ma buona torta a te che invece apprezzi e pure tanto le bontà del dolce.Insomma sei satura ancora di ieri e meno male,sennò che mi combinavi dolce fanciulla!Un rotolino super fragoloso e a me non resta che guardare....Rassegnata ti do un grosso bacio e ti do la buonanotte!

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  18. Tanti auguri alla dolce metà! Tutto sommato non gli è andata mica male con questo goloso rotolo...anzi! A me attira parecchio di più della torta a piani! Sarà la passione per le fragole? Mah...comunque, se ti va di sbizzarrirti con la fantasia, il mio pupattolo divora tutto ciò che è dolce senza problemi ^_^ Un bacione tesoro, bravissima come sempre

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  19. tanti auguri a tuo marito, ma la torta a me!!;)
    non si puo' vero?
    e' bellissima e golosa, mi piacciono i rotoli farciti, anche se non li faccio mai, mi fai venire voglia di provare, anche mio marito compie gli anni fra pochi giorni...chissa';-)
    bacioniiiii

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  20. bellissimo il tuo rotolo e tanti auguri al marito!!!buona serata

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  21. Tanti auguri al fortunato maritino!!!
    Delizioso questo rotolo, complimenti!!!
    Ciao e buona serata!

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  22. Ottimissimo rotolo, pieno di farcia e di goduria gustativa! Che bontà deve essere, tanti auguri alla tua metà. Buona settimana. Deborah

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  23. un pò in ritardo ....tanti auguri! Ci vuole un dolcetto così goloso per festeggiare....Un abbraccio

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  24. Auguri al marito , al quale andrebbero fatti anche i complimenti per la tenerissima moglie !! Ricotta , fragole ...dolce stupendo !!!

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  25. Auguri al maritino! E bravissima a te che hai preparato un dolce così delizioso per lui. Tra l'altro hai fatto benone .... meglio essere fresche e pimpanti per la nostra dolce metà! Bacioni!

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  26. Fabiana cara questo dolce e' per me il massimo della goduria, che bell'anbbinamento panna e fragole non ho mai provato a fare il rotolo cosi',ma lo aggiungo subito alla lista delle cose da fare !!! Bravissima e auguroni al tuo maritino!!!

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  27. heheeh leggerti è un piacere! hai un umorismo piacevolissimo (torta a piani con gli inquilini...!!!)
    beh senti...tuo marito è come mia mamma..."giorgia, domani è il compleanno di papà e avevo pensato che potremmo fargli un bel dolce" " ah si mamma..e che dolce avevi in mente (magari un profitterole, o una sacher, o una cassata)" "una crostata con la marmellata!!"...... X|

    vabè..degustibus ;)

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  28. auguri di cuore tesoro a tuo marito e sai anche mio marito è noioso con i dolci il suo preferito è il tiramisu!!questo rotolo è cosi goloso e invitante che gli piacerà di sicuro!!bacioni imma

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  29. in ritardo..Tanti auguri...e che dolce super goloso!! complimenti!

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  30. carissima buon compleanno al tuo maritino che a quanto pare ha gli stessi gusti del mio... chi li capisce gli uomini! buonissimo questo rotolo! un bacione.

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  31. Grazie a tutti...ho riportato gli auguri al mio maritino... che ha fatto finata di non aver letto il post... ma ormai lo so che legge... un bacio

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  32. madduuuu che bella!! e auguri al maritino!

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