Torta di mele...e un piccolo suggerimento da chiedervi!!!

Prima di entrare nel vivo di questo post volevo dire che, come suggerito da alcune di voi ho cercato bene, bene ma non ho trovato nessun regalo: era davvero solo uno scherzo..  ma dato che bisogna dare a Cesare quel che è di Cesare (anche se personalmente io a questo Cesare non ho preso nulla) devo comunque ringraziare la mia dolce metà perchè, non solo non si è arrabbiato di fronte ad un mio pasticcio (bello grosso direi!!!), ma me l’ha anche risolto. Ora che ho fatto il mio dovere di brava mogliettina,  veniamo a noi.  Sto decidendo se partecipare o no ad una gara di torte (niente di serio si tratta solo della festa di fine anno scolastico del mio bimbo) ma sono in alto mare su quale eventualmente fare, la vorrei non troppo semplice ma neanche troppo lavorata, ricercata ma non troppo, insomma, non ho idea di cosa fare. Avete voglia di aiutarmi??? Vi prego dite di si... io aspetto i vostri suggerimenti ( ma sssshhh non ditelo a nessuno!!!!)

Ingredienti:

300g di farina 00 •  3 uova • 90g di burro fuso • 2 cucchiai di latte • 200g di zucchero • 1 bustina di lievito per dolci • 2 mele 

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Impastare le uova con il burro, il latte e lo zucchero. Aggiungere la farina e la bustina di lievito. Continuare ad impastare. Lavare, sbucciare e tagliare a fette sottili le mele. Mettere il composto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata e disporvi le fettine di mela a raggiera. Infornare a 180° per 40 minuti.