300g di mascarpone • 1 tazza di budino tiepido alla vaniglia • crema ai marroni • 3 uova • 350g di savoiardi • un pizzico di sale • 60g di zucchero • cacao amaro • marron glacé
1
Separare i bianchi dai rossi. Montare i primi con un pizzico di sale a neve fermissima e i secondi con lo zucchero. Aggiungere il mascarpone ai tuorli ed amalgamare bene. Spezzettare i marron glacé (io ne ho messi circa una decina ma vedete voi secondo il gusto!!) ed aggiungerli mescolando al composto di tuorli, mascarpone e zucchero. Quindi unire a questi gli albumi montati a neve poco per volta mescolando dal basso verso l’alto e stando attenti a non smontarli (operazione di fondamentale importanza per un ottimo tiramisù).
2
Immergere velocemente i biscotti nel budino, e creare un primo strato compatto, spalmare sui savoiardi uno strato sottile di crema ai marroni, versarvi sopra parte del composto di mascarpone e quindi ripetere l’operazione facendo un secondo strato. Al termine degli ingredienti spolverare con il cacao amaro.
Eccola la seconda meraviglia ^_^ ! Ma sai che ora che l'ho vista quasi quasi ci ripenso a quello che ho detto ieri? E' vero che non amo troppo i marron glace ma qui andiamo anche di crema di marroni! Il gioco si fa duro...facciamo che i duri cominciano a giocare? A qualcuno di casa questo gioco piacerebbe uno sballo ;) Un bacione tesoro, sempre più brava :X
RispondiEliminaCara Fabiana, a che ora fai la merendina?
RispondiEliminaTieni un posticino anche per me: non so resistere a queste meraviglie!
Un bacione!
non posso crederci, questo tiramisu' mi porta moooooltoooooooo in alto anzi di più!! Sublime.
RispondiEliminaBacioni
Fabiana e ti credo che la scelta era difficile tra quello di ieri e questo, si possono mangiare tutte e due sono favolosiiiiiii!!!!! Bacioni!!!
RispondiEliminaMamma mia!Che buono...io mi autoinvito!Un abbraccio
RispondiEliminaWoooo che buono,ho l'acquolina in boccal,la foto buca lo schermo :P
RispondiEliminai marron glacé sono buonissimi, immagino insieme al mascarpone che matrimonio di sapori! divino!
RispondiEliminastupendi questi mono tiramisu! devo provare questa variante! un bacione.
RispondiEliminami sa che arrivo tardi..qua si sono prenotati tutti!!! troppo goloso!
RispondiEliminaUn'altro tiramisù !!!! Questo deve essere ancora più buono !!!!!
RispondiEliminaTi mando un caro saluto
Rossella
Buonissimi entrambi, anche quello al torrone qui sotto che mi ero persa...due ricette diverse ma entrambe golose e sfiziose...ottime per tutti i gusti, bravissima...un bacione
RispondiEliminadecisamente belli tutti e due!!! ma io prendo una porzione di quello ai marroni, li adoro!!! hai visto ho imparato anche io la strada e ora... goni tanto faccio un giro di qua! ciao
RispondiEliminaMa sei davvero un vulcano di idee!!! ..Sei fantastica come il tuo tiramisù!! Bacioni.
RispondiEliminaBOING! (letteralmente svenuta)
RispondiEliminaChe goduria!!!
^_^ baci
il tiramisù è già goloso di suo, ma a farlo così non ci avevo mai pensato deve essere super! complimenti
RispondiEliminaun bacio
sei bravissima! questo mi piace da morire ma dovendo votare... scelgo il primo e se questo me lo vuoi regalare me lo mangioooooo subitoooooooooooo! baci Ely
RispondiEliminaAnche io tesoro, non potrei essere più contenta e non vedo l'ora che sia martedì prossimo!!!Stasera ti scrivo!Bacio
RispondiEliminaChe goloso! troppo bello questo tiramisù già porzionato! invitante!
RispondiEliminabaci!
Fabià tu sì pazz,imperversi con questi tiramisù mozzafiato,ed io caggià fà?Devo guardare e commentare..bellissimo e buonissimo,ma la gola reclama..occhi soddisfatti e bocca asciutta..eh eh.non si fa.Ora mentre ti senti un pò in colpa ti do un baciotto e vado via!!
RispondiElimina@Federica: Ciao Fede, dopo queste prove mio marito ha deciso di mettersi ufficialmente a dieta ... qui di duri ne sono rimasti pochi!!! un bacio grandissimo
RispondiElimina@Luna d’argento: ciao Luna molto volentieri
@Chabb: trooopppooo buona!!!
@Rossella: cia Rossella.. da queste parti hanno mangiato di tutto di più .. ora tutti a dieta!!!
@Marifra: sei la benvenuta!!
@Nanny: cia Nanny, grazie mille sei sempre molto gentile!!!
@Acquolina: ciao Francy... anche io adoro i marron glacé...
@Micaela: ciao Micaela, provala e poi fammi sapere.. un bacio
@Federica:Ciao Fed, grazie mille
@Rossella:Ciao Rossella, grazie mille!!!
@Luciana: ciao Lucy, sei sempre super dolce!!! un bacio
@k@tia: ciao grazie mille e ti aspetto presto
@Manuela: cara Manu, sei troppo buona... un bacione
@Pagnottella: grazie... sei dolcissima e il boing mi è piaciuto da matti!!!
@Marie: grazie mille!!
@Ely: ciao Ely, sei troppo buona!!! un bacio grande
@Ambra: felice felice... grazie di tutto!!!
@Terry: Ciao Terry, grazie mille
@Damiana: ciao Dami bella, potessi te li porterei di persona... anche solo per salutarti dal vivo... baciotti
GRAZIEEEEEEEEEEE! Grazie tesoro di essere passata a salutarmi ^_^ Non immagini che piacere mi ha fatto la sorpresa.
RispondiEliminaUn bacione grande grande
Allora intendiamoci, non sono golosa (di più!) assaggio la prima versione, assaggio la seconda e per concludere l'estenuante fatica di usare il cucchiaino assaggio i muffin qua sopra giusto per non far torto a nessuno ^__^!
RispondiEliminaCiao bella ;)
Sonia
Incredibile l'incontro, buonissimi i muffin ...a dire il vero mi aspettavo un terzo tiramisù......
RispondiEliminascherzo, più produttiva di così credo non si possa....
un caro saluto
Rossela
Meraviglioso...!!! ^ - ^ Pensa era la ricettina con cui volevo partecipare al contest... ora dovrò inventarmi qualcos'altro! A giorni inserisco il mio nuovo tiramisù, passa a trovarmi, così mi dici cosa ne pensi...
RispondiEliminaUn caro saluto
Rosalia